（通讯员 刘宝丰）为进一步规范夜市烧烤经营秩序，保障消费者饮食安全，街河市市场监督管理所于8月26日晚开展了夜市烧烤专项整治工作。

此次专项整治行动重点对夜市烧烤摊点的食品经营许可证、从业人员健康证、食品原料采购索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、操作间环境卫生等情况进行了全面检查。执法人员逐户走访夜市烧烤摊点，向经营者发放食品安全宣传资料，讲解食品安全法律法规和相关知识，要求经营者严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。

在检查过程中，执法人员发现部分夜市烧烤摊点存在食品原料采购索证索票不全、餐饮具清洗消毒不规范等问题。针对这些问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求经营者限期整改到位。同时，对存在严重食品安全隐患的摊点，依法进行了查处。

通过此次专项整治行动，有效规范了夜市烧烤经营秩序，提高了经营者的食品安全意识，为广大消费者营造了一个安全、放心的饮食环境。下一步，街河市市场监督管理所将继续加大对夜市烧烤的监管力度，建立长效监管机制，确保辖区夜市烧烤食品安全。（编辑：唐宇杰）