每年9月是全民健康生活方式宣传月，今年的活动主题是“培养健康生活方式，筑牢家庭健康基石”，旨在推进以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为主题，以体重管理为突破口的全民健康生活方式行动，从而传播健康理念，普及科学知识，营造良好社会支持性环境。

减盐

高盐饮食的危害

①长期摄入高盐饮食易增加血液中钠离子含量，可导致血压升高，增加罹患高血压等心血管疾病的风险；

②会增加肾脏负担，可能引起水肿、尿液变化、腰痛等症状；

③会影响体内水分的代谢、钙质吸收，易导致骨密度下降、骨质疏松。

推荐的食盐摄入量

《中国居民膳食指南》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过5克。

①烹饪中，可使用定量盐勺，一般情况下少放5％～10％的不会影响菜的口味；

②还可使用无盐混合调味料或辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味；

③少吃熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品等高盐加工食品和罐头食品，尽量选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类；

⑤少吃榨菜、咸菜和酱制食物，多吃新鲜蔬菜。

减油

高油饮食的危害

①高油饮食通常会造成胃肠道内油脂过量聚积，引发人体的正常消化、营养吸收能力降低，易诱发消化不良和胀痛、恶心、呕吐等不适症状；

②油中富含的油脂和胆固醇是引发肥胖、高脂血症的重要危险因素；

推荐的食用油量

《中国居民膳食指南》推荐的食用油用量是成人每天25-30克，相当于家用普通白瓷勺三勺左右。

①在烹饪方面，可选用控油壶计算好就餐人员总数对应的用油总量，再按量分配至各个菜品中；

②烹调食物尽可能选用不用烹调油或少量使用烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等，需要炸的食品尽量用煎代替；

③尽量少用动物性脂肪油，有条件常备2-3种植物油轮换着吃，可优先选择橄榄油、茶油等；

④日常生活中，大家应少吃或不吃炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条、油饼等油炸食品，不喝菜汤。

减糖

高糖饮食危害

①吃糖过多易造成口腔内残留，引发细菌代谢产生有机酸，易导致龋齿；

②糖分摄入过多易造成热量摄入过多无法吸收利用，从而转化为脂肪囤积，引发肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病。

推荐的摄入糖量

《中国居民膳食指南》推荐成人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

①烹调食物时应少放糖，改用其它调味料提味；

②外出就餐、吃外卖时少食糖醋排骨、东坡肉、锅包肉、汤圆等糖分高的食品，购买零食尽量选择低糖、无糖食品；

③平时生活中，多喝白开水，不喝或少喝果汁饮料、碳酸饮料等含糖饮品；

④减少吃饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等高糖食物的次数。

（来源：荆州疾控）