八宝市场监管所开展食品生产小作坊酒类质量抽检

（通讯员李文文）为切实加强食品安全监管，落实经营单位主体责任，规范生产经营行为，12月24日，八宝市场监管所联合荆州市食品药品检验所，对辖区内2家食品生产小作坊的酒类产品质量开展了抽样检测工作。

此次抽检的检测项目涵盖产品成分、食品添加剂、卫生指标等多个方面，旨在全面评估产品的安全性与合规性。抽检过程中，抽样环节严格遵循抽检工作程序，确保抽样的覆盖面与代表性，共抽取样品2批次。

在开展抽检工作的同时，执法人员还向小作坊生产经营者进行了法律法规、规范操作流程、功能布局合理使用等方面的知识宣讲。