（记者 张杰 杨亚兵）春赏荷叶夏观花，秋采莲蓬冬挖藕。临近春节，小南海莲藕步入销售旺季。

1月14日，在松滋市绿楚南湖生态农业有限公司2000余亩藕田里，藕农们正身着防水衣，在水中仔细摸索，一手持着高压水枪，一手顺着藕秆伸入泥塘中，将一根根新鲜的莲藕“揪”出泥潭。

鲜藕被挖出后，一部分销往荆州、宜昌、武汉等地，其余的被运进加工车间，经过清洗、粉碎、沉淀、分离、烘干等工序后，一袋袋包装精美、口感细腻的藕粉，销往全国各地。

2024年，公司将莲藕的销售渠道拓宽至湖南、贵州等地，并推动精深加工，引进藕粉生产线，产业链进一步延伸。

“一亩藕塘可以年产2500斤鲜藕，价值5000元左右。”公司董事长向安发算了一笔经济账，“每天可以加工2000斤莲藕，产出约120斤藕粉，每斤可以卖到50-60元，附加值提升了3成。”

小南海莲藕种植历史悠久，生食脆甘清甜，炒食嫩滑汁多，煨煮粉糯醇厚，莲藕加工制成的藕粉冲出来晶莹剔透，清香细腻。2020年12月，小南海莲藕成为国家农产品地理标志保护产品。而今，南海镇小南海莲藕种植面积15000亩，年产量3万吨，初深加工主体1个，莲藕产业年产值过1亿元。

绿楚南湖生态农业有限公司，是被授权使用小南海莲藕地理标志的3家合作社之一，已经形成“小南海莲藕”种植、品种繁育、精深加工、产品研发、销售、莲文化观光旅游等业务体系。

公司还成立了博士、院士专家工作站，已发展成为松滋最大、最专业的莲藕加工及莲子荷叶莲藕制品研发生产商之一。向安发打算，“我们将依托专家工作站，研发小南海莲藕系列产品，同时引进多品种深加工生产线，力争让小南海莲藕系列产品畅销全国。”（编辑：唐宇杰）