为规范我市中心城区餐厨垃圾管理，维护城市市容和环境卫生，保障人民群众饮食安全和身体健康，促进资源循环利用，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《湖北省城市市容和环境卫生管理条例》《湖北省餐厨垃圾管理办法》《荆州市餐厨垃圾管理办法》等相关法律法规，决定对中心城区餐厨垃圾实行集中收集处理。