（通讯员 许婷婷）为进一步强化食品生产许可源头监管，提升核查员队伍专业化水平，筑牢食品安全第一道防线，近日，市市场监督管理局组织全市食品生产许可核查员及观察员，举办了专题业务培训会。

本次培训紧扣“实战、实用、实效”导向，着力强化三大核心能力：一是法规标准精准运用能力，重点学习了《食品生产许可审查通则》《GB 14881食品生产通用卫生规范》及小作坊系列规范标准，明确核查依据与判定尺度；二是现场核查规范实操能力，通过理论讲解与现场观摩相结合，提升对生产工艺、设备设施、管理制度等环节的风险洞察力，以及核查文书规范化水平；三是廉洁公正职业操守，强调必须恪守工作纪律，保持客观中立，维护许可核查公信力。

会议指出，食品生产许可是食品安全监管的“准入关”和“前哨站”，核查员队伍的能力素质直接关系许可工作的质量与效能，会议强调，核查员要强化担当，以高度责任心守好准入关口；要精准规范，严格依程序、按标准开展检查，确保结果客观公正；要勤学不辍，主动跟进法规标准更新与实践经验积累，争当业务精湛的“行家里手”。

食品安全是民生工程、底线工程。参训人员纷纷表示，将把学习成果转化为履职实效，以更专业的素养、更严谨的作风，严把食品生产准入关，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（编辑：王可）