（通讯员 刘宝丰）为有效防范化解酒类食品安全风险，提升酒类食品生产企业的食品安全风险管控能力，督促企业严格落实食品安全主体责任，5月11日，街河市市场监管所组织辖区内酒类食品生产企业负责人及质量管理人员，开展了酒类食品安全专项培训。

培训紧扣酒类行业监管重点与风险痛点，聚焦三大核心内容精准授课。针对酒类食品制假售假、掺假掺杂、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、虚假宣传等突出问题，深入剖析风险根源，明确关键环节管控要点 。系统解读酒类食品相关国家标准与行业规范，厘清生产合规边界。同时，重点解读将于2026年9月2日实施的GB14881-2025《食品生产卫生通用规范》，详细讲解新版标准在厂区环境、厂房设施、原料管理、生产过程控制、致敏物质管理、追溯召回等方面的修订内容与实施要求，指导企业提前对标整改 。

下一步，街河市市场监管所将持续强化日常监管与指导服务，推动企业严格落实新标准要求，全力守护群众“舌尖上的安全”。（编辑：王可）