广大考生及家长：

2026年高考、中考在即，当前正值夏季高温多雨，食物易腐败变质，食源性疾病风险上升。为保障广大考生饮食安全，助力考出理想成绩，市市场监督管理局、市消费者委员会特发布如下提示：

一、优先在家或学校食堂就餐

建议考生尽量在家或学校食堂用餐，不在无证摊贩、流动摊点就餐。如确需网络订餐，请注意：国家市场监管总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（第123号令）将于6月1日起正式施行。请选择已启用“食安封签”的商家，收到外卖后先检查封签是否完好、包装是否破损（封签一旦开启无法复原），确认无损后再食用。外出就餐应选择证照齐全、环境卫生的餐饮单位，不食用生食海产品、凉菜、来源不明或感官异常的食品。

二、采购新鲜食材，务必烧熟煮透

采购食材请到证照齐全的超市或农贸市场；加工烹饪时生熟分开，食物烧熟煮透，做到现制现吃。

三、保持平常饮食习惯，切勿盲目进补

不宜突然改变饮食结构，谨慎饮用功能性饮料、浓茶、咖啡等；不要贪凉过量食用冷饮。注重营养搭配，荤素均衡。

四、注意个人卫生，及时就医维权

餐前便后勤洗手。如出现腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，请立即到正规医院就诊，并拨打 12315 投诉举报，同时保留消费凭证、就诊记录等资料。

祝广大考生考试顺利，金榜题名！

市市场监督管理局

市消费者委员会

2026年5月21日