（通讯员 马拥军）近日，刘家场市场监管所高效处置一起烘焙食品霉变消费投诉，通过“调解+普法”的方式，为消费者成功争取到价款十倍赔偿，切实维护了群众合法权益，也为辖区食品经营者敲响了食品安全警钟。

此前，有消费者反馈，在辖区一家面包店购买的吐司、牛角面包等烘焙食品，食用时发现表面存在明显霉点，疑似变质。接到投诉后，刘家场市场监管所迅速启动消费维权快速响应机制，第一时间联系投诉双方核实详情，并赶赴涉事门店开展现场核查。

经执法人员查实，消费者反映情况属实，涉案烘焙食品存在局部霉变问题，不符合食品安全标准，涉事商家因食品储存不当、日常巡检不到位、临期产品管理疏漏，未及时下架不合格食品，存在明显经营管理漏洞。

执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，对商家开展普法教育，明确告知其销售不符合食品安全标准食品的法律后果，消费者可依法主张价款十倍或损失三倍的赔偿金。经过执法人员耐心调解和法治宣讲，涉事商家深刻认识到自身主体责任落实不到位的问题与危害，主动向消费者致歉，并足额支付价款十倍赔偿款，本次消费纠纷顺利妥善化解。

下一步，刘家场市场监管所将聚焦糕点面包、熟食、散装食品等高频消费品类，加大日常巡查与突击检查力度，严厉查处销售过期、霉变、不合格食品等违法行为，常态化开展食品安全普法宣传，督促广大食品经营者严守进货、储存、销售三道关口，压紧压实食品安全主体责任，以常态化、严标准监管守护群众“舌尖上的安全”。（编辑：王可）