（通讯员 雷东平）“菜品多了，浪费少了；服务多了，投诉少了；营养多了，零食少了。”11月6日，松滋八宝镇八宝小学，校长江艳谈起该校学生进餐的新变化时说，八宝小学要打造最用心用情的校园食堂。

用心用情，首先在菜品的均衡搭配上。该校副校长周万敏介绍，食堂每月精选至少4种时令新鲜水果，再加上鸡腿营养餐，仅早餐就有8种选择，实现了美味与营养的完美结合。该校留守儿童占比达70%以上，最远的在接近8公里之外。学生家长说，“孩子吃得比家里讲究多了”。

用心用情，还在烹饪的精细化程度上。周万敏介绍，低年龄段学生口味清淡，高年级则偏爱“重口味”。该校每一道菜都推进“一菜两做”，同样一道菜有“两个版本”。

用心用情，还在食堂服务管理上。大新桥村王某，既是家长，也是食堂从业人员，对工作特别尽心尽责。她说，“做给自己小孩吃的，肯定要特别细心”。周万敏介绍，食堂有13名从业人员，其中有3名是脱贫户学生的家长，家长们就是“钉”在食堂的食品安全“监督哨”。

江艳表示，4月份开始推进食堂新举措后，学生、家长满意度高达98%。（编辑：唐宇杰）