（记者 邓乐 周明强）走进湖北盛牛农业发展有限公司的养殖场内，上千头安格斯牛正悠闲地咀嚼着草料，“养牛达人”郑安平和工人们熟练有序地操作着制料机备料，为场内养殖的牛犊补料加餐。

谁能想到，眼前这位专注于养牛事业的郑安平，曾经是一家煤矿企业负责人。2020年，在外打拼多年的郑安平怀着“将最好的牛肉送到消费者餐桌”的初心，毅然决定返乡创业。

他从恩施回到洈水镇长河村，投资6500万元成立湖北盛牛农业发展有限公司，从新西兰引进纯种安格斯牛，建设安格斯肉牛全产业链项目，开启了他的“养牛”新征程。

盛牛农业集种植、养殖、屠宰加工三产融合，构建全产业链。已建成标准化养殖基地950亩，饲料种植基地3500亩，标准化屠宰加工车间5000平方米，与各大商超合作进行产品销售。

▲郑安平（左）

在肉牛养殖的道路上，郑安平刻苦钻研，勇于创新。公司与华中农业大学、长江大学深度合作，联合攻关肉牛繁育技术，“鄂西南安格斯牛繁育技术研发”项目已列入2025年省级科技攻关计划。经过五年的发展，成功开发出23款“安格斯·熙寨牛”系列产品，填补了本地高端牛肉市场的空白。2024年，“熙寨牛”系列产品通过国家绿色食品认证。

“致富不忘本”，郑安平始终心系乡亲。在发展肉牛产业的过程中，采取公司+合作社+农户的模式，实行统一供种、统一防疫、统一饲料、统一技术、统一回收的“五统一”服务，联农带农，开展肉牛代养。2024年，公司以洈水镇长河村为核心，发展25个肉牛代养户，养殖规模达520头，户均增收10.6万元，直接带动就业105人。

依托洈水好山好水的地理优势，盛牛农业致力于建设国家级肉牛标准化示范场，打响“熙寨牛”湖北第一品牌，力争实现年出栏肉牛1.2万头，带动就业1500人，农户年增收6000万元，实现产值3亿元。

“创业充满了艰辛与挑战，但同时也蕴含着无限的机遇与希望。”郑安平说，希望更多有志有才的家乡人能够回归故土，积极投身创业创新，为乡村振兴贡献自己的一份力量。

从煤企负责人到“养牛达人”，郑安平用自己的行动诠释了返乡创业的决心与担当。他带领盛牛农业从田间地头走向百姓餐桌，也为乡村振兴蹚出了一条“牛”路子。（编辑：王可）